Навигация по сайтуНавигация по сайту

В Вашем здоровом завтраке нет смысла

29 октября 2016г. в 22:24 | Медицинские новости

А Ваша жизнь полна стрессов?

Когда вторая половинка не отвечает на телефонные звонки, а начальник каким-то образом обнаружил, что Ваш вчерашний «грипп» на самом деле был небольшим похмельем, Вы почувствуете себя хорошо, когда вместо антистрессового кусочка пиццы сделаете на завтрак салат из свежих овощей.

Но не будьте так горды собой: согласно результатам последнего исследования, от полезной еды Вы ничего хорошего не получите, если день выдался стрессовым.

Ученые из Университета штата Огайо, США, провели ряд экспериментов, в которых приняло участие 58 женщин. Испытуемые проходили стресс-тестирование, а пробы их крови отправлялись на экспертизу. Затем они потребляли завтрак, который состоял либо преимущественно из полезных жирных кислот, либо из вредных.

Полученные результаты были опубликованы в научном журнале Molecular Psychiatry в сентябре, и было установлено, что полезный завтрак женщин, которые накануне испытывали стресс, не имел позитивного эффекта.

Каждый день испытуемые случайным образом делились на две группы: первая получала завтрак, состоящий преимущественно из вредных насыщенных жирных кислот (из пальмового масла); вторая получала пищу, в составе которой были более полезные ненасыщенные жирные кислоты (из подсолнечного масла). После этого ученые исследовали пробы крови испытуемых на маркеры воспалительных процессов и определяли состояние молекул клеточной адгезии, которые могли служить индикатором образования бляшек в артериях. Испытуемым также было предложено рассказать о событиях предыдущего дня, чтобы определить уровень стресса.

У тех, кто потребил большое количество насыщенных жирных кислот, разумеется, воспаление было сильнее. Однако учеными также было установлено, что «у женщин, находившихся в стрессовой ситуации днем ранее, этого различия не наблюдалось. Так, завтрак из вредных жирных кислот был равнозначен завтраку с полезными жирами».

Но это вовсе не значит, что, если у Вас выдался плохой день, Вы можете с чистой совестью есть все, что угодно.

Марта Белури (Martha Belury), диетолог и соавтор данного исследования, объяснила в ходе пресс-конференции, что полученные результаты вовсе не свидетельствуют о том, что Вы спокойно можете есть все, что угодно, когда находитесь в стрессовом состоянии. Исследовательница утверждает, что мы, наоборот, «должны правильно питаться ежедневно, чтобы, когда настанет стрессовый день, мы занимали самую выгодную позицию».

Но кто же после изнурительного дня скажет «нет» пицце?

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: