Согласно исследованию, опубликованному в прошлую среду в журнале Ophthalmology, люди, которые придерживаются богатой питательными веществами диеты, могут снизить риск прогрессирования катаракты ни много ни мало на 30%. Это первый эксперимент, посвященный связи между питанием и катарактой.

Множество людей по всему миру страдают от катаракты, которая проявляется в виде помутнения определенной части глаза. Как утверждают специалисты в области здравоохранения, катаракта совершенно естесвенна для людей старшего возраста, и ее можно удалить хирургическим путем, но она все еще является основной причиной слепоты по всему миру.

Для того, чтобы провести этот анализ, британским ученым пришлось взять под наблюдение более чем тысячу женщин-близнецов. Всем участникам эксперимента было 60 лет. Как показало исследование, у тех, кто включал в свой рацион большое количество витамина С, риск развития катаракты в течение следующих десяти лет был на 33% ниже.

Ученые также указывают на то, что они не обнаружили никакой связи между приемом витамина С в виде добавок и уменьшением риска развития болезни. Исследование всего лишь обнаружило связь между витамином С и катарактой, но не доказало существование причинно-следственных отношений.

Доктор Кристофер Хэммонд, профессор офтальмологии в Королевском колледже Лондона, по совместительству – ведущий автор исследования, говорит, что катаракту нельзя полностью предотвратить, но отсрочить ее появление при помощи богатой витамином С диетой – вполне возможно. Хэммонд прибавляет к сказанному: «Наиболее важной находкой является то, что получаемый с пищей витамин С, очевидно, способен предотвратить прогрессирование катаракты».

Ученые убеждены, что богатая витамином С диета может увеличить его содержание в глазной жидкости, и, таким образом, отсрочить наступление болезни.

Как сообщает Роберт Прейдт в репортаже для CBS NEWS, «в то время как распространено убеждение, что витамин С не дает простудиться, новое исследование позволяет предположить, что этот нутриент способен предотвратить кое-что более опасное – катаракту».

 «В то время как полностью предотвратить развитие катаракты не представляется возможным, нам может удаться отсрочить ее появление и значительно сдержать ее прогрессирование при помощи богатого витамином С рациона», - говорит ведущий ученый исследования, доктор Кристофер Хэммонд, в новом выпуске журнала Ophthalmology.

 «Команда ученых обработала медицинские данные более тысячи женщин-близнецов из Великобритании. Участники эксперимента отвечали на вопросы анкеты о своем питании, которые были направлены на оценку их потребления витамина С и других питательных веществ, включая витамины А, B, D, E, медь, марганец и цинк. Чтобы измерить прогрессию катаракты, было использовано цифровое формирование изображения, позволившее вычислить прозрачность хрусталика. На тот момент испытуемым было 60 лет. На протяжении следующих 10 лет ученые вели наблюдение за 324 парами близнецов», - пишут в журнале Natural Products Insider.

Вот что пишут в NY Times: «Было сделано цифровое изображение глаза участников эксперимента, чтобы измерить их степень катаракты. Исследователи обнаружили, что женщины, чей рацион был богат витамином С, и которые ели около двух порций фруктов и двух порций овощей в день, на 20% реже страдали от катаракты, чем те, кто питался менее полезно».

 «Мы обнаружили, что витамины в виде пищевых добавок не дают никакого эффекта», - говорит Хэммонд. Много витамина С содержится в апельсинах, канталупе, киви, брокколи и зелени».

Похожие статьи

• 

  Витамин С поможет от простуды только в сочетании с регулярными занятиями спортом. Такой вывод содержится в отчете финских ученых. Они утверждают, что дополнительная доза витамина С не поможет домоседам в борьбе против простуды. Но для людей, которые привыкли к ...

  Витамин С: полезен, но не для всех

• 

  Миллионы людей, принимающие статины для борьбы с болезнями сердца, увеличивают тем самым на 27% вероятность развития катаракты. Американские медики проанализировали медицинские карты 14000 человек за период в восемь лет. Половина из пациентов принимала статин ...

  Статины повышают риск развития катаракты

• 

  Новые глазные капли, разработанные американскими учеными, как показали исследования, способны лечить катаракту у собак. Это, по сути, первый препарат, на который специалисты возлагают большую надежду - с помощью него можно будет предотвратить катаракту у людей ...

  Новые глазные капли помогут избавиться от катаракты без операции

• 

  Возьмите 20-секундную паузу от компьютера  Уставившись в компьютер (или в любой цифровой экран), Вы не навредите своим глазам, но почувствуете, что они стали сухими и усталыми. Удивительно, но  мы моргаем почти  в два раза меньше, чем обычно, к ...

  11 главных секретов здоровья Ваших глаз

• 

  Спросите у большинства людей, что они знают о катарактах, и Вы, наверное, услышите словосочетания типа «проблема с глазами» и «пожилые люди» - вот и всё, в основном.  И это не удивительно. Согласно Национальному институту здоровья ...

  7 фактов о катаракте, которые Вам нужно знать