Люди с диабетом не должны пропускать завтрак
В исследовании принимали участие 22 пациента с диабетом 2 типа. Все они сбалансировано питались в течение нескольких недель. Обязательным условием было соблюдение режима питания. Завтрак, обед, ужин - строго по часам. Участникам исследования регулярно делались анализы крови, которые показывали допустимые пределы сахара. Затем из рациона пациентов был исключен завтрак. И сразу же тестирование показало повышенный уровень сахара в крови.
После сравнения тестовых результатов, выяснилось, что в те дни, когда пациенты не завтракали, уровень сахара в их крови повышался на 40% уже к полудню, а после ужина - еще на 25%. А в те дни, когда соблюдалось трехразовое питание с обязательным утренним приемом пищи, уровень сахара в крови оставался в норме.
Ученые из Тель-Авивского университета считают, что пропуск утреннего приема пищи мешает поджелудочной железе производить правильное количество инсулина, чтобы должным образом контролировать уровень сахара в крови.
Все участники эксперимента имели диабет, поэтому пока не ясно, как воздействовал бы на уровень сахара в крови пропуск завтрака у здоровых людей. Ученым предстоит это выяснить. Так что исследования в данном направлении будут продолжаться.