Кожа (cutis) — покров позвоночных животных, ограничивающий тело от внешней среды. Выполняет защитную, выделительную, дыхательную, чувствительную, секреторную и терморегулирующую (у высших животных) функции. Состоит из трех основных слоев: эпидермиса, дермы и подкожной клетчатки. В подкожной клетчатке откладываются запасные питательные вещества в виде жира. У наземных позвоночных клетки верхних слоев эпидермиса превращаются в роговые чешуйки, которые сбрасываются путем линьки или шелушения. В дерме проходят кровеносные и лимфатические сосуды, нервы, лежат кожные железы, основания перьев и волос, чешуи, щитки и пр. Окраска кожи обусловлена пигментными клетками. Утолщение рогового слоя эпидермиса на определенных участках тела привело к образованию когтей, клюва, копыт, ногтей и рогов.